Il ristorante Sa Schironada nasce dall’intraprendenza del proprietario Maurizio Dedoni. Discendente da una storica famiglia di ristoratori, Maurizio ha ereditato la passione di famiglia e dieci anni fa ha aperto un suo locale nel cuore della Marina, storico quartiere di Cagliari che si affaccia sul porto. Ristorante tipico sardo, Sa Schironada si contraddistingue per la qualità dei prodotti e dei piatti offerti che vengono realizzati con materie prima accuratamente selezionate da Maurizio e trattate col rispetto che meritano  dagli chef e dallo staff.